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10天不吃糖,血脂少30%!2招减少吃甜食负担

人类的饮食中几乎都含有糖分,美国心脏协会建议,女性每天应该要摄取6茶匙的糖,不过,实际上平均摄取量高达12茶匙。先前的研究显示,糖分上瘾对脑部产生的刺激,就如同染上毒瘾一般不容易戒除。近期,美国医学专家研究发现,只要10天不摄取糖分,对人体健康有益。
不吃糖 三酸甘油酯坏胆固醇都下降
美国加州大学旧金山分校内分泌科教授罗伯特博士的研究小组针对43名儿童做了一项10天不吃糖的研究,研究者尽可能去除受试儿童饮食中添加的糖分,研究发现,受试儿童的三酸甘油酯平均减少三成,低密度胆固醇平均减少5个百分点,而舒张压也下降。更重要的是,所有孩子罹患糖尿病的风险都显着降低,他们在10天内体内的血糖和胰岛素基準都相当正常。罗伯特博士表示,虽然这项研究针对孩童,但相信对成年人也具有同样的结果出现。
减糖行动 要小心「隐形糖」
健康意识抬头,现代人知道要减少糖果、甜点和饮料的摄取,然而,生活中仍有许多「隐形糖」,让我们不自觉吃下糖分。像是,红烧排骨、红烧鱼等等中式料理中的糖分就不少,一份红烧肉的含糖量也相当多,甚至加工肉品、烧烤调味酱料,都藏有不少糖分。因此,平常购买食品时也要注意背后的标籤,了解添加的成分,平常饮食多倾向食物、非食品,饭后甜点改成饭后水果,做菜少放调味料,享受原味,身体无负担。民众也要注意摄取巧克力、烘焙食品、喝果汁、可乐等甜饮料,以免过量伤身,造成甜蜜的负担。
早安健康推荐:这样吃糖比较健康
一、搭配纤维
尽量搭配其他食物一起吃。例如,吃柳橙时再加上一些坚果。因为坚果含有比柳橙更多的纤维,纤维可以降低糖被吸收的速度。 若过多的糖分被吸收,血糖与胰岛素会迅速升高,过大的起伏会刺激身体,导致疾病。苹果、梨子当中的可溶性纤维,因为纤维与糖在竞争着谁要先被消化,由于身体会先处理难以消化的纤维,减少血糖短时间内上升的速度。
二、选择蜂蜜
如果真的无法接受茶没有甜味,就拿蜂蜜取代桌上的糖吧!虽然蜂蜜也是糖,不过它含有矿物质、能够抗菌与抗氧化等,这些好处是白糖所没有的!


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